Tofu w roślinnej kuchni to prawdziwy must-have. Wiemy jednak, że lubicie eksperymentować z nim i poszukiwać nowych sposobów na jego...

Na wstępie warto zaznaczyć jedno: tikka masala nie jest "autentycznym" daniem Indii, a wyłącznie wynikiem dostosowania się miejscowej...

Zaliczamy powrót po chwilowym letnim rozprężeniu. Jeżeli poważnie się zniecierpliwiliście — mamy nadzieję, że przekupimy Was tym nowym...

Domowe smaki to połączenie wszystkiego, co ciepłe, komfortowe i wypełniające cztery kąty zapachem ulubionych składników. To synonim...

W sklepach dostęp do gotowych roślinnych past na kanapki jest coraz większy. My sami często z nich korzystamy, szczególnie kiedy brakuje...

Zdarza się, że nie zabieramy się za jakieś dania, bo wydają się nam zbyt czasochłonne, choć w rzeczywistości mogą być nawet całkiem...

Znacie ten filmowy motyw? Na amerykańskie przedmieście wprowadza się nowa rodzina. Wszyscy sąsiedzi chcą z jednej strony pokazać swoje...

Nie ma tego wegańskiego, co by na dobre nie wyszło, racja? Szczególnie kiedy mówimy o takich crowd pleasers jak arrancini - klasyka i...

Kruche ciasto i bardzo przyjemne, aromatyczne wnętrze - tak w skrócie możemy opisać naszą rewelacyjną nowość. Wegański quiche to idealna...

Jak smakuje zwycięstwo? To najlepiej wiedzą zapewne zawodowi sportowcy, choć przyznamy, że zdarza się poczuć to i nam. Szczególnie gdy...

Ekspresowy posiłek? Mamy na to sposób i właściwie szybciej już nie będzie. No, chyba że zadowoli Cię surowy owoc albo marchewka do...

Zabawiliśmy się z konwencją Pad Thai, czyniąc z tego dania bardzo orzechowe, a jednocześnie słodko-kwaśne doświadczenie.

Chwytamy za dynię - wdzięczne choć nie tak proste w wykorzystaniu warzywo - którą mamy zamiar zamienić w wegański obiad!

Weganie - marzyliście kiedyś o perfekcyjnie kremowym sosie, który idealnie otulałby wasz ulubiony włoski makaron?

Placki ziemniaczane są super. Można zrobić je bez problemu, unikając przy tym dodatku jajek czy mleka. To samo tyczy się placków z batata.

W tym miejscu pojawia się nasz wegański przepis. Cały na biało, bo o białą kiełbasę chodzi. Wbrew pozorom nie ma w tym nic trudnego!

Bądźmy szczerzy, spaghetti al pomodoro lub też w wersji z ragu bolońskim na dobre wrosło już w naszą polską kulturę jedzenia. Trudno się...

Kolejność jest taka: Placek, trochę sera, farsz, awokado, trochę sera, placek. Kiedy ser się roztopi, quesadillas są gotowe do podania!

Kulinarny, daleki wschód regularnie przyciąga nas niezwykłą prostotą, a przy tym złożonością smaków, której pozazdrościć kuchni tajskiej...

Ot, ciemna kasza gryczana, cebula i pieczarki. Taki zestaw też może być elegancki. Tak, jak nasza nowa zapiekanka. Polecamy sprawdzić!

Chrupiące z zewnątrz i kremowe w środku, wegańskie kofty inspirowane wschodnimi aromatami to nasze kolejne podejście do tej fantastycznej...

Tofucznica? Pewnie! To idealna opcja na szybkie i syte śniadanie, szczególnie, jeżeli wzbogacimy ją kilkoma pysznymi dodatkami. To nic...

Coś prostego, coś domowego, coś... zaskakująco cieszącego kubki smakowe! To w skrócie nasza bardzo swojska zapiekanka, która swoim...

Street-food, fast-food, kuchnia barowa kojarzy się z ogromną dawką radości i świetnym dopasowaniem do szerokich smakowych gustów. Nie...

Jak pewnie wiedzą nasi stali obserwatorzy, pieczarki znalazły w ostatnich latach specjalne miejsce w naszych sercach. Nie dlatego, że...

Papryka to nasz serdeczny przyjaciel. Pomijając walory smakowe, to warzywo pęka w szwach od zawartości substancji odżywczych, w tym...

A gdyby tak zrobić dzisiaj coś prostego, jednocześnie rozjaśniającego trochę późnojesienną szarugę? Na nasze szczęście dziś kwestia...

Przymrozki we Wrocławiu wzięły nas z zaskoczenia. Z jednej strony na nowo przyzwyczajamy się do grubych kurtek i ogólnego opatulania się

Książkowy przykład bogatego i wyrazistego umami. Charakterny mix słodkiego i słonego, smaków, które jak wiemy łączą się ze sobą w obłędny...

Zabawa konsystencją jest jednym z najtrudniejszych, choć finalnie najbardziej satysfakcjonujących pośród kuchennych zajęć. Kontrolowanie...

Trafić na dobre indyjskie jedzenie nie jest wcale tak łatwo. Szczególnie, jeśli już się wie, jak takowe powinno smakować. My mieliśmy to...

Jak powiedzieliby Meksykanie: en primer lugar - especias. Bo najważniejszy w ich kuchni jest wyrazisty, dymno-korzenny aromat. Do tego...

Wybuchowa mieszanka aromatów, dobrej jakości składniki i mnóstwo kolorów. Wydawać by się mogło, że to opis jakiejś niesamowitej pozycji z...

Gdy tylko przychodzi sezon na szparagi, trudno powiedzieć sobie 'nie' i przegapić te kilka tygodni, kiedy są świeże i najsmaczniejsze....

Wszędzie dobrze, ale w domu... no właśnie. Jakiekolwiek fantastyczne lokale gastronomiczne nie czyhają na nas na ulicach miast,...

Nie da się zaprzeczyć - środkowoamerykańska kuchnia ma ogromną rzeszę fanów. Ceni się te smaki za niezwykłą wyrazistość, charakterny...

Kapitalnie, kiedy można zrobić sobie małą przyjemność i w ciągu dnia znaleźć chwilę na przygotowanie smacznego i kreatywnego posiłku. Tym...

Jeżeli przeczytałeś tytuł naszego nowego przepisu i wciąż z zastanowieniem drapiesz się po głowie - już śpieszymy z wyjaśnieniem. Ku...

Z kotletami bywa różnie. Problemem bywa smak, ich konsystencja - tu raczej dobór "spoiwa" - a także wierzch, który w idealnej sytuacji...

Zachciało się nam prawdziwego klasyka - dania, na którego widok każdy zrobi się głodny. Spróbowaliśmy więc wrócić do zabawy z kuchnią...

Klasyk nie do podrobienia. Esencja smaku grzybów, która pasuje wręcz fenomenalnie do makaronu, kaszy, kotletów warzywnych i wielu innych...

Jak osiągnąć najlepszą fakturę kotletów? To niepozorne pytanie mogło pozbawiać snu niejednego kucharza. Bardziej zbite, a może lekkie i...

Mówi się, że kuchnia orientalna jest niezwykle prosta i szybka. Lubimy tak generalizować, choć w Azji nie brakuje narodów, które do...

Regularnie zdarza nam się wracać w fast-foodowe rejony. W końcu wegańska dieta nie wyklucza tego, że gotowanie szybko i smacznie może być...

Słodycz ukrytą w kalafiorze bardzo trudno wydobyć, nie tracąc przy tym na wyrazistości i konsystencji. Cóż nam przecież po rozgotowanych...

Gotując zimą, szczególnie w okresie świątecznym w Polsce, często sięgamy po grzyby. Podajemy je pod przeróżnymi postaciami, od...

Znowu wchodzimy na terytorium kuchni hinduskiej. Lubimy w niej przebierać, bo można odkryć w tych daniach mnóstwo świetnych smaków,...

Tacy już jesteśmy, że gdy zwęszymy super szybki, smaczny i nieobciążający naszego zdrowia sposób, żeby ułatwić sobie pracę w kuchni, to...

Jak mantrę lubimy powtarzać zdanie: prosto nie musi znaczyć nudno. Staramy się udowadniać, że kilka składników, które znajdziecie w...

Zdajemy sobie sprawę z tego, że krem z pomidorów to temat mocno przegadany. Nie zmienia to faktu, że wprost przepadamy za tym daniem i...